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Biscuits Cantucci aux amandes 250 gr.
(Code: AVFCANMAN250)
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Les Cantucci (ou Cantuccini) sont des biscuits très croquants aux amandes. Ils sont très présents dans la tradition gastronomique des régions de Toscane, d'Ombrie, des Abruzzes ou des Pouilles.

Ceux-ci sont produits artisanalement, sans conservateurs ou colorants et avec beaucoup d'amandes, par ANTICHA VALLE FRANCESCANA, à Bastia Umbra (Ombrie, Centre-Est de l'Italie). Ingrédients : Farine de froment, sucre, amandes (25%), oeufs, beurre, miel, proteïne de lait, sel, bicarbonate, arômes (traces d'huile d'arachide).

A déguster seuls ou -comme le veux une célèbre tradition vivace- trempés dans le fameux vin liquoreux Vin Santo (voir notre rubrique Vins & Liqueurs). Les italiens les accompagnent aussi de liqueur Amaretto aux amandes, de café ou de thé.

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