Brunello di Montalcino (vin rouge de la région de Toscane) 75 cl
(Code: ABARBRUMONT75)
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L'un des vins rouges les plus prestigieux -voire le plus renommé- de Toscane.
Un Brunello di Montalcino a été élu "meilleur vin du monde" en 2006 par le prestigieux magazine "Wine Spectator". Cette appellation vient d'une sélection rigoureuse de raisins cépage Sangiovese, et date de la fin du 19ème siècle.
Celui-ci est vieilli 5 ans en fût de chêne puis en bouteille.
ORIGINE : région de Toscane, au Centre-Ouest de l'Italie (Montalcino).
PRODUCTEUR : ABBADIA ARDENGA.
MILLESIME : 2004.
DEGRE d'ALCOOL : 14°.
CEPAGE : Sangiovese grosso.
CARACTERISTIQUES : DOCG. Couleur rouge rubis intense tendant au grenat. Au nez des notes d'épices, de sous-bois, de cuir. En bouche des arômes de fruits très murs. Un vin vigoureux et velouté, assez tannique. Servir à 18-20°. Il est préférable de le carafer quelques heures avant de le boire.
GARDE : Vin de longue garde (apogée en 2010).
SE MARIE BIEN AVEC : antipasti toscan (crostini) à base de volailles ou gibier, toutes nos pâtes (surtout avec nos sauces à la viande ou à la volaille), risotti crémeux, viandes rouges ou grillées, fromages affinés, spécialités aux truffes. |
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