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Petits cœurs d'artichauts entiers à l'huile d'olive 280 gr
(Code: BRECARINT300)
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Les Carciofini sont des petits coeurs d'artichauts, incontourables dans les menus italiens dès l'antispasto, en hors d'oeuvre. Ceux-ci sont entiers et sont parfaits pour servir en hors d'oeuvre ou pour vos recettes (pizzas, pâtes, risotti, etc).

ORIGINE : région du Piémont, ville de Monteu Roero.

PRODUCTEUR : BREZZO.

COMPOSITION : coeur d'artichauts entier, huile d'olive, vinaigre de vin, épices en proportion variables, sel. Correcteur d'acidité : Acide citrique, acide ascorbique.

COMMENT LES DEGUSTER : Ils seront parfait à l'apéritif ou comme entrée, accompagnés de charcuteries ou fromages italiens par exemple. Vous pouvez aussi les utiliser dans vos recettes de pâtes, risotti, pizzas, etc.

PLUS D'INFO : Les Carciofini sott'olio (à l'huile) sont l'un des symbole de la gastronomie italienne. N'hésitez pas à les proposer en buffet, à l'apéritif ou en salade par exemple. Le risotto à l'artichaut est également succulent.

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