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Épicerie fine italienne
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Bière Amarcord Midòna 50 cl

(Code: AMAMIDON50)
6,50 EUR
Indisponible
Bière Amarcord Midòna 50 cl

La bière artisanale Amarcord est née à Rimini, ville natale de Federico Fellini, célèbre metteur en scène italien. Dans l'un de ses plus célèbres films, Amarcord (qui signifie "je me souviens" en dialecte local), il dépeint les 400 coups de son enfance dans la ville. Chaque bière Amarcord est nommée en mémoire d'un personnage féminin.  Midòna est une "golden ale", une bière blonde double malt non pasteurisée, très agréable et équilibrée. 

ORIGINE
: Région d'Emilie-Romagne , ville de Rimini.

PRODUCTEUR :
BIRRA AMARCORD.

INGREDIENTS : Eau de source, Malt d'orge, Houblon, Houblon Cascade en "dry hopping" (houblonnage à cru).

DEGRE d'ALCOOL : 6.5°.

CARACTERISTIQUES : Format 50 cl. C'est une bière blonde double malt ("golden ale") non pasteurisée. Elle est artisanale, de catégorie supérieure grâce à la qualité des ingrédients, à la méthode artisanale et à la haute fermentation employés. Une robe jaune dorée intense, une mousse bien blanche, fine et compacte. Un nez de malt biscuit avec des notes d'agrumes et d'épices. En bouche une rondeur agréable, avec un léger amer et pétillement. Servir frais, idéalement à 5-6°.

SE MARIE BIEN AVEC : C'est une bière idéale pour un apéritif léger, où elle se mariera avec tous les antipasti. Parfaite aussi avec la piadina, les pizza, les charcuteries et fromages, les salades, les légumes (avec pâtes, risotti), les pâtes aux fruits de mer (Linguine aux palourdes), les barbecues, le poulet et les volailles, les poissons grillés.

PLUS D'INFO :
Midòna (ou Mi Dona) n'est pas un personnage du film Amarcord mais, en dialecte d'Emilie-Romagne, c'est le symbole de la parfaite hôtesse de maison toujours attentionnée et disponible. La ville balnéaire de Rimini est célèbre dans le monde entier pour ses plages mais aussi car elle est le lieu de naissance en 1920 du célèbre réalisateur Federico Fellini, Birra Amarcord est une brasserie artisanale crée en 1997 : elle a pris le nom d'un des plus célèbres films de Fellini, sorti en 1973 et ayant obtenu un Oscar. Le brasseur a su rester à taille humaine, même si son succès est désormais international.




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