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Épicerie fine italienne
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Bière Amarcord Tabachéra 50 cl

(Code: AMATABAC50)
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Bière Amarcord Tabachéra 50 cl

La bière artisanale Amarcord est née à Rimini, ville natale de Federico Fellini, célèbre metteur en scène italien. Dans l'un de ses plus célèbres films, Amarcord (qui signifie "je me souviens" en dialecte local), il dépeint les 400 coups de son enfance dans la ville. Chaque bière Amarcord est nommée en mémoire d'un personnage féminin.  Tabachéra est une "strong amber ale", une bière ambrée qui a beaucoup de caractère, comme le personnage de la marchande de tabac du film ! 

ORIGINE
: Région d'Emilie-Romagne , ville de Rimini.

PRODUCTEUR :
BIRRA AMARCORD.

INGREDIENTS : Eau de source, Malt d'orge, Houblon.

DEGRE d'ALCOOL : 9°.

CARACTERISTIQUES : Format 50 cl. C'est une bière ambrée ("strong amber ale") non pasteurisée. Elle est artisanale, de catégorie supérieure grâce à la qualité des ingrédients, à la méthode artisanale et à la haute fermentation employés. Une robe bronze/cuivrée limpide, une mousse couleur noisette, fine et compacte. Un nez de fruits secs et confits avec des notes d'épices. En bouche une rondeur veloutée et élégante, complexe, avec des senteurs de mal, caramel et houblon et un très léger pétillant. Servir frais, idéalement à 8-9°.

SE MARIE BIEN AVEC : C'est une bière idéale pour un apéritif où elle se mariera avec tous les antipasti, même les plus consistants. Parfaite aussi avec la piadina, les pizza, les charcuteries et fromages mais aussi les pâtes, soupe de légumes et les viandes grillées, les volailles et le gibier. Peut accompagner également les gâteaux, crèmes et chocolat.

PLUS D'INFO :
La Tabachéra (la "marchande de tabac") est un personnage "imposant" du film Amarcord. La ville balnéaire de Rimini est célèbre dans le monde entier pour ses plages mais aussi car elle est le lieu de naissance en 1920 du célèbre réalisateur Federico Fellini, Birra Amarcord est une brasserie artisanale crée en 1997 : elle a pris le nom d'un des plus célèbres films de Fellini, sorti en 1973 et ayant obtenu un Oscar. Le brasseur a su rester à taille humaine, même si son succès est désormais international.

Date Limite d'Utilisation Optimale : 20/10/2017



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