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Épicerie fine italienne
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Bitter Barbieri 1 litre

(Code: BARBTTER100)
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Bitter Barbieri 1 litre
Le Bitter Barbieri est un célèbre amer crée en 1920 par les frères Barbieri à Padoue (Vénétie), tout comme il inventèrent le fameux Aperol Barbieri l'année précédente. Il nait de l'infusion de diverses herbes et racines, dont la recette est bien sûr secrète... A boire seul ou avec des glaçon, en apéritif, digestif et coktail.

ORIGINE :
Région de Lombardie ville de Sesto San Giovanni.

PRODUCTEUR : DCM BARBIERI.

DEGRE d'ALCOOL : 25°.

COMPOSITION :
Eau, Sucre, Alcool, Infusion de végétaux (recette secrète), Arômes. Colorants : E122, E150b.
 

CARACTERISTIQUES : Une robe rouge rubis brillant. Un arôme marqué d''orange amère, herbes médicinales et tamarin. Un goût doux et velouté, avec des notes d'agumes et d'épicées et une plaisante amertume en finale.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire seul, ou avec des glaçons, en apéritif, digestif ou cocktail. Un grand classique est de l'accompagner de vin blanc pétillant Prosecco et eau pétillante pour un Spritz traditionnel (1/3 pour chacun des 3 ingrédients). Bitter Barbieri orange : mélanger 3/10 de Bitter et 7/10 de jus d'orange avec quelques glaçons.

PLUS D'INFO :
Le mot Bitter signifie "amer" et provient de l'allemand. C'est une catégorie de liqueur très ancienne qui provient toujours de la distillation d'herbes médicinale et aromatiques. Les frères Sivio et Luigi Barbieri de Padoue (Vénétie) sont aussi les inventeurs du fameux Aperol, connu pour être l'un des ingrédients du fameux cocktail Spritz Aperol.

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