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Épicerie fine italienne
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Cynar 100 cl

(Code: DCMCYN100)
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Cynar 100 cl
Le bitter Cynar est un amer (amaro en italien) mythique crée en 1949 à Padoue, en Vénétie. Il est à base de feuilles d'artichauts, de plantes et d'herbes infusées. D'une couleur ambrée foncée brillante, il a un goût doux et subtilement amer et n'a pas de goût d'artichaut ! A déguster en apéritif, digestif ou cocktail.

ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.

PRODUCTEUR : Campari.

DEGRE d'ALCOOL : 16,5°.

COMPOSITION : Sucre, Alcool, 13 herbes et plantes infusées naturellement dont l'artichaut en prédominance mais aussi des zestes d'orange (amère et douce), de la rhubarbe et de la gentiane.

CARACTERISTIQUES : Robe ambrée/caramel. Un arôme frais et complexe d'épices, de végétaux et d'agrumes. En bouche il est doux et velouté, avec une belle amertume robuste en finale. Le Cynar est parfait en apéritif mais également en digestif. Avec du tonic, du jus d'orange, des glaçons, une tranche d'orange ou de citron.
A boire frais.

SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif, avec tous les antipasti, ou seul en digestif. Recette du cocktail Negroni Cynar : 1/3 Cynar, 1/3 Gin, 1/3 Vermouth rouge (Martini, Cinzano, etc). On peut aussi réaliser un Cynar Cocktail (à verser sur des glaçons : 1/3 Cynar, 1/3 Vermuth blanc, 1/3 Angostura) ou un Cynar Spritz (1/3 Cynar, 1/3 Prosecco, 1/3 Eau pétillante).

PLUS D'INFO : Cynar a été crée en 1949 par la société Pezziol à Padoue, en Vénétie. Son nom provient de l'artichaut (Cynara scolymus en latin) et celui-ci a toujours été mis en avant pour la communication de cet amer (un artichaut stylisé est toujours en evidence sur l'étiquette). Les vertus diurétiques de l'artichaut et des autres plantes qu'il contient en font aussi un remède efficace contre les excès de l'alcool/de la table. A noter que le Cynar se boit surtout en digestif en Italie alors que partout ailleurs dans le monde il est surtout apprécié comme apéritif.

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Avis clients
 3/5
Très bon mais prix trop élevé par rapport à grande surface ou je l'ai trouvé à 12,90 euros.
 5/5
Parfait.
 5/5
5/5.
 5/5
Le Top des Top!
Je découvert en Suisse, car en france assez mal connu, malheureusement!
 5/5
Je suis tres satsfaite de ce Sté.
 5/5
J'aime beaucoup en coktail.
 5/5
Excellent j'adore !
 5/5
Bon pour le foie.
 5/5
Excellent!
 5/5
Un goût " d'antan" Tres typé et plaisant.