Logo
Votre panier : 0,00 EUR
  •  
  •  
Épicerie fine italienne
Rechercher Votre Panier   Retour

Carpaccio de truffe 80 gr

(Code: DOSAFTA80)
14,80 EUR
En stock
Ajouter au panier
Carpaccio de truffe 80 gr
De fines lamelles de la fameuse truffe blanche d'été de la région Ombrie (dite aussi truffe de la Saint Jean). Cette truffe est noire à l'extérieure et beige à l'intérieur. L'Ombrie est riche en truffes de tous types. Ce carpaccio s'utilise froid ou chaud sur les tartines à l'apéritif et avec les pâtes, risotti, viandes, omelettes, pommes de terre, etc.

ORIGINE : Région de l'Ombrie, ville de Foligno.

PRODUCTEUR : DOS TARTUFI.

COMPOSITION :
Truffe blanche d'été estivale (Tuber Aestivum Vitt) 80%, Huile de tournesol, Sel, Arômes.

COMMENT LE DEGUSTER : Réchauffer ces lamelles de truffe avec un peu d''huile d'olive et du sel (on peut également ajouter de l'ail) pour servir sur des Crostini de pain grillé à l'apéritif/en entrée ou sur des pâtes, un risotto, de la viande, du poisson, une omelette. 

PLUS D'INFO : Cette spécialité artisanale provient d'Ombrie, une région italienne très gastronomique : ses nombreuses collines sont très riches en truffe, avec une dizaine de types en tout : truffe noire, truffe blanche (cette dernière se trouvant donc aussi en dehors de la région d'Alba dans le Piémont...) mais aussi en champignons, oliviers, vignes, charcuteries, fromages, etc.


Partagez notre produit italien "Carpaccio de truffe 80 gr" avec vos proches sur Twitter, Facebook, Google+ et Pinterest :

      

Avis clients
 4/5
Moyen, peu de gout étonnamment.