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Épicerie fine italienne
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Vermouth rouge Carpano Classico 1 litre

(Code: DCMCARPA1000)
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Vermouth rouge Carpano Classico 1 litre
Le Carpano classico est "il vero Vermut", le premier vermouth par excellence, apéritif crée à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano. Il est, depuis cette origine, toujours élaboré selon le même procédé artisanal. D'une couleur rouge ambrée, il est très aromatique et a du caractère, avec une légère note amère. A boire seul ou dans de célèbres cocktails.

ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.

PRODUCTEUR : FRATELLI BRANCA

DEGRE d'ALCOOL : 16°.

COMPOSITION : Bouteille d'1 litre. Vin blanc, Sucre brûlé, Arômes naturels (une douzaine d'herbes et épices dont des écorces d'oranges amères, recette secrète comme le veut la tradition...).

CARACTERISTIQUES : C'est un apéritif très agréable, à boire frais. Une belle robe rouge ambrée, un nez très aromatique (épices, vanille, cannelle) et un goût marqué (agrumes, caramel), velouté et raffiné. Son goût doux-amer est bien équilibré et décisif, avec une bonne persistance.

SE MARIE BIEN AVEC : à l'apéritif, avec tous les antipasti.

PLUS D'INFO : L'authentique Carpano classico est l'ancêtre de tous les vermouth ("il primo vermut" indique la bouteille). Cette boisson -à base de vin, de sucre et d'herbes de montagne- a en effet a été inventée à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano.

Quelques idées de cocktails originaux :

- Negroni : 1/3 de Carpano Classico, 1/3 de Bitter Campari, 1/3 de Gin. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.

- Americano : 2 cl de Carpano Classico, 4 cl de Bitter Campari, Eau gazeuse. Ajouter des glaçons, une rondelle et un zeste d'orange.

- Long Drink : Verser 1 dose de Carpano Classico et le jus d'une orange dans un verre. Compléter avec du soda ou de l'eau pétillante. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.



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Avis clients
 5/5
Excellent.