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Épicerie fine italienne
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Crème champignons et truffes noires 80 gr

(Code: DOSTAFN80)
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Crème champignons et truffes noires 80 gr
La salsa tartufata est une sauce artisanale, spécialité de la région de l'Ombrie. Elle est composée de morceaux fins de champignons de Paris et de truffe noire. Idéale sur des crostini, bruschette, tartines de pain à l'apéritif et aussi avec des omelettes, des pâtes, un risotto.

ORIGINE : Région de l'Ombrie, ville de Foligno.

PRODUCTEUR : DOS TARTUFI.

COMPOSITION :
Champignons cultivés italiens (Agaricus Bisporus), Huile d'olive extravierge, Truffe noire d'Ombrie (Tuber Aestivum Vitt) 6%, Persil, Sel, Arômes.

COMMENT LE DEGUSTER : A tartiner sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges) à l'apéritif et comme sauce avec des pâtes, un risotto, de la viande, une omelette (faire chauffer 5 minutes à la poële -15 à 20 gr par personne- avec juste un peu d'huile d'olive).  

PLUS D'INFO : Cette salsa tartufata est une spécialité artisanale d'Ombrie, une région italienne au terroir très gastronomique : elle est riche en truffe noires et en truffes blanches, champignons, oliviers, vignes, etc. Le producteur sélectionne les meilleures truffes et champignons de ce terroir.

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