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Épicerie fine italienne
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Sabayon au Marsala 190 gr

(Code: BRECRZM190)
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Sabayon au Marsala 190 gr
Le Sabayon (ou Zabajon) est une fameuse spécialité culinaire italienne à base de jaune d'oeufs et de sucre. Préparation onctueuse et parfumée à laquelle on ajoute un peu d'alcool : généralement du vin liquoreux Marsala de Sicile. Cet authentique Sabayon au Marsala se nomme Rigoletto, en hommage à l'opéra de Verdi.

ORIGINE : région du Piémont, ville de Monteu Roero.

PRODUCTEUR : BREZZO.

COMPOSITION : Vin Marsala 42%, sucre, jaune d'oeuf 20%, moût de vin blanc doux, crème, amidon de maïs, rhum, vanilline.

Agiter avant utilisation et conserver au réfrigérateur après ouverture.

COMMENT LA DEGUSTER : Une crème délicieuse avec des biscuits, du Panettone, des fruits en morceaux ou tout simplement nature. Rigoletto est également une crème idéale pour garnir les tartes ou gâteaux et peut aussi être servie tiède.
En la mettant 12 heures au freezer elle peut être savourée glacée !

PLUS D'INFO : Le Sabayon aurait été inventé au 15ème siècle en Emilie-RomagneRigoletto est un opéra populaire de Giuseppe Verdi, lui aussi originaire d'Emilie-Romagne, dans la région de Parme. Cet opéra a été inspiré d'une pièce de Victor Hugo.

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Avis clients
 5/5
Un régal.