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Épicerie fine italienne
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Crostino al tarfufo 180 gr

(Code: TOSTCATAR180)
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Crostino al tarfufo 180 gr
C'est une spécialité typique de Toscane : L' Antico Crostino al tartufo est une crème au poulet et à la truffe blanche estivale, très présente dans la région. Les Crostini sont des pâtés onctueux qui se dégustent sur des petits pains grillés appelés justement aussi Crostini. Un vrai délice à l'apéritif !

ORIGINE : Région de Toscane, ville de Castellina Marittima.

PRODUCTEUR : TOSCANA IN TAVOLA.

COMPOSITION : Foie de poulet, Viande de poulet, Oignon, Huile d'olive extravierge, Câpres au vinaigre, Cornichons au vinaigre, Condiment à la truffe 3% (huile d'olive, arôme), Truffe blanche estivale 2% (Tuber Aestivum Vitt.), Vin liquoreux, Sel, Vin blanc, Ail, Poivre, Marjolaine, Sauge.

COMMENT LA DEGUSTER : A essayer absolument sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges) à l'apéritif ou en hors d'oeuvre.  Nous vous recommandons d'accompagner ce pâté d'un vin rouge de la région : Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano ou Morellino di Scansano.

PLUS D'INFO : Pour des Crostini fidèles aux originaux toscans vous pouvez utiliser un pain sans sel. Faire légèrement griller des tranches de ce pain au four, en réchauffant également cette crème. Tartiner et laisser reposer afin que le pain prenne toute la saveur de la crème.


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Avis clients
 5/5
Parfait.
 3/5
Pas assez epicé mais tres fin 7/10.