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Épicerie fine italienne
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Double concentré de tomate Datterino 90 gr

(Code: FINDCOCDAR350)
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Double concentré de tomate Datterino 90 gr
Ce doppio concentrato est un fort concentré de tomates rouges Datterino rosso. La Datterino ("petite datte") est une petite tomate typique de Campanie, naturellement douce, parfumée et pleine de goût. C'est un double concentré crémeux, prêt à l'emploi pour ajouter une bonne saveur et un goût typique de vrai tomate italienne à l'apéritif et dans toutes les recettes : Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, pâtes, pizza.  

ORIGINE
: Campanie, ville de Battipaglia.

PRODUCTEUR : COSI COM'E.

COMPOSITION :  Tomate rouge Datterino. La tomate contient naturellement du sucre. A conserver au réfrigérateur une fois le pot ouvert et à utiliser dans les 3 jours.


COMMENT LE DEGUSTER : 
Un double concentré idéal à tartiner sur des Crostini ou des Bruschette à l'apéritif. Il est parfait pour ajouter un bon goût typique de tomate au plats à faire mijoter et pour les recettes de pâtes, pizza, risotto, viandes, volaille, poissons, fruits de mer, légumes, farces, soupes, marinades, vinaigrette, sauces, etc.

PLUS D'INFO :  La tomate Datterino est la spécialité du producteur que nous avons sélectionné. 
Elle est cultivée dans la "Piana del Sele"une plaine fertile de la région de Paestum, en Campanie : Cosi Com'è. Les Datterini sont de petites tomates en forme de dattes, d'ou leur nom. Elles sont particulièrement douces et parfumées, avec un goût intense typique. Cueillies à juste maturité et immédiatement mises en conserve. Le fait que celles-ci soient pelées les rend encore plus douces et d'un goût équilibré.

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