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Épicerie fine italienne
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Focaccia Veneziana à la pêche 650 gr

(Code: FRAFOCPES650)
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Focaccia Veneziana à la pêche 650 gr
La Foccacia Veneziana est une brioche de la région de Venise, délicieux et léger gâteau typique des fêtes de Pâques dans toute la région. Cette Foccacia est fourrée à la pêche, un goût typiquement printanier. C'est aussi un cadeau idéal dans son emballage cadeau avec ruban rose.

Attention, quantités limitées


ORIGINE :  Région du Veneto, ville de Castelfranco Veneto.

PRODUCTEUR : FRACCARO.

COMPOSITION : Farine de blé, Sucre, Beurre, Jaunes d'oeufs, Oeufs. Ingrédients de la glace : Sucre, Amandes, Huile de coco, Amidon de blé, Farine de riz,
Farine d'amandes, Blanc d'oeuf, Arômes). Emulsifiant : Mono et diglycérides des acides gras, Miel italien, Levain naturel, Sel, Farine de blé maltée, Arôme naturel d'agrumes, Arôme naturel de vanille.

COMMENT LA DEGUSTER : Parfaite dès le petit déjeuner, sur vos tables de fêtes, en dessert. A savourer avec l'un de nos vins blancs pétillants comme le Moscato d'Asti et le Fior d'Arancio Spumante ou rouge doux pétillant comme le Recioto della Valpolicella (les deux derniers vin sont de la même région que ce dessert).

PLUS D'INFO : La Focaccia Veneziana est appelée aussi Fugassa Veneta (Fougasse en français) ou simplement Veneziana. Elle dériverait du traditionnel "Pan Dolce",
arrivé à Venise en provenance d'Alexandrie (Egypte). Selon d'autres versions, elle aurait été inventée par un pâtissier de Trévise. Le producteur renommé Fraccaro est né dans la région de Trévise (Vénétie) en 1932. Il a maintenu une production de type artisanal jusqu'à nos jours et il se distingue par l'utilisation d'un levain naturel (Lievito Madre en italien). Celui-ci maintient les qualités organoleptiques de la pâte, ainsi que sa saveur et son parfum, en la rendant aussi plus digeste et plus moelleuse.

Date Limite d'Utilisation Optimale : 16/08/2017


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