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Épicerie fine italienne
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Grana Padano DOP affiné 16 mois minimum (plusieurs poids)

(Code: CANTGRAPA20025)
Poids :
6,96 EUR
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Grana Padano DOP affiné 16 mois minimum (plusieurs poids)
Ce Grana Padano -un cousin du Parmesan- est au lait cru de vache. C'est un produit exceptionnel, affiné au minimum 16 mois, que nous avons sélectionné : Son arôme et sa saveur douce sont uniques. L'emballage d'aluminium opaque permet un vide à froid pour un transport et une longue conservation parfaits.

ORIGINE : Emilie-Romagne, ville de Sant' Ilario d'Enza.

PRODUCTEUR : CANTARELLI.

COMPOSITION : Fromage au lait cru de vache Appellation d'Origine Protégée, Sel. Label DOP. 17 litres de lait sont nécessaire pour faire 1 kg de fromage. Affinage minimum 16 mois. 32% de matière grasse.

COMMENT LE DEGUSTER : Taillé en copeaux pour l'apéritif (à essayer avec quelques gouttes de vinaigre balsamique), pour le repas, pour un petit creux. C'est un régal gratté sur les pâtes, les risotti, les potages ou en copeaux sur les carpaccio, les salades, avec des noix, des fruits frais ou secs, de la confiture de poire ou fraise, du miel... Important : Une fois ouvert, le garder dans son emballage aluminium pour une conservation optimale au frais. Idéal avec un vin Lambrusco rouge, rosé ou blanc de la même zone de production.

PLUS D'INFO : La zone de production du fromage Grana Padano s'étend sur l'Italie septentrionale : Piémont, Lombardie, Emilie-Romagne, Trentin, Vénétie. Cantarelli, artisan fromager en Emilie-Romagne depuis 1876, se distingue par l'utilisation de l'affinage au naturel (dans des caves en pierre du 19ème siècle) ce qui exalte particulièrement l'arôme et le goût du Grana Padano.



Les labels de ce produit
  • Label DOP

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Avis clients
 5/5
Poids : 250
EXCELLENT PRODUIT JE RECOMMANDERAI LIVRE RAPIDEMENT.
 5/5
Poids : 200
On retrouve l'Italie.
 5/5
Poids : 200
Deja utilisé- super.