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Épicerie fine italienne
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Tomino à la truffe noire 280 gr

(Code: BRETOMTAR280)
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Tomino à la truffe noire 280 gr

Le Tomino di langa à la truffe est un fromage traditionnel du Piémont. Conservés dans l'huile d'olive, ces petits fromages ronds sont une tradition d'Alba et de la fameuse région gastronomique des Langhe.

ORIGINE
: Région du Piémont, ville de Monteu Roero.

PRODUCTEUR : BREZZO.

COMPOSITION : Fromage Tomino (lait de vache, sel, ferments lactiques), Huile d'olive 44%, Truffe noire 0,5% (Tuber aestivum).

COMMENT LES DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, accompagnés d'autres antipasti de notre gamme, de grissini, de tomates séchées, etc. On peut également en mettre sur les pâtes. Un vin rouge (Barolo, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba) ou un vin blanc (Roero Arneis, Gavi di Gavi) de la zone seront parfaits avec cette spécialité.

PLUS D'INFO :  Tomino signifie "petite tomme", également dérivé du piémontais "Tuma". Après ouverture, conserver le bocal bien fermé au réfrigérateur et consommer rapidement.


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Magnifique !