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Épicerie fine italienne
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Haricots secs Borlotti BIO 1 kg

(Code: MMAFABOR1000)
12,50 EUR
Indisponible
Haricots secs Borlotti BIO 1 kg
Les haricots secs du type Borlotti (dit aussi "marbré" ou "coco rose") font partie des ingrédients de base de la cuisine dite "pauvre". Ces gros haricots artisanaux certifiés BIO, aux fines veines colorées ont du style ! Et une saveur incomparable...délicieux et parfaits pour accompagner tous vos plats et sont typiquement italiens : Pâtes, Risotti, sauces, viandes, volailles, salades, etc.

ORIGINE : Piémont, ville de Cossano Belbo.

PRODUCTEUR : MULINO MARINO.

COMPOSITION : Haricots Borlotti du Piémont, certifiés BIO.

COMMENT LES DEGUSTER : Il est nécessaire de les ramollir pendant 8 à 12 heures avant cuisson (les rincer d'abord puis changer plusieurs fois l'eau). Mettre ensuite dans une casserole avec de l'eau non salée et faire cuire environ 2 heures à feu doux après ébullition. Idéal pour toutes vos recettes et vos accompagnements : Pâtes, Sauce tomate, Risotti, Salades, Soupes, Tajines, etc.

PLUS D'INFO : Le Borlotti a une saveur fine, qu'on compare souvent à la noisette. Ces haricots secs sont certifiés BIO et originaires du Piémont.


Les labels de ce produit
  • Label BIO

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Avis clients
 3/5
Etant dans une recherche de repas végétariens j'ai acheté ces haricots sans les connaître, et je ne sais surement pas tres bien les préparer. Je pense qu'ils ont un meilleur potentiel que ce que j'en ai tiré.
 5/5
Tres bons et bien faciles a cuire.
 5/5
Excellents. Ils ne se defonts pas restent bien fermes.
 4/5
Bonsoir,


très bien pour la livraison, le service client et la marchandise, sauf que j'ai été surprise en voyant les Borlotti. J'avais le souvenir de gros très gros haricots... et j'ai reçu de petits haricots.

Pouvez-vous me dire pourquoi cette différence de taille, et pourquoi il est si difficile de trouver des Borlotti en taille "réelle" alors que c'est l'ingrédient de base du minestrone?

Bien cordialement
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