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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive DOP d'Emilie-Romagne 50 cl

(Code: PASCRDOP50)
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Huile d'olive DOP d'Emilie-Romagne 50 cl
Cette huile d'olive extravierge artisanale est labellisé d'origine protégée (label DOP Colline di Romagna). C'est une rareté issue de la coopérative des producteur d'huile d'olive des collines de Rimini. Les oliviers y sont caressés par la brise marine de l'Adriatique : Nous l'avons sélectionnée pour sa qualité, sa fragrance et son fruité intense.

ORIGINE
: Région de l'Emilie-Romagne, ville de Rimini.

PRODUCTEUR : PASQUINONI.

COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge certifiée biologique, extraite en première pression à froid. Acidité : 0,26%. Variété d'olive : Correggiolo supérieur à 60% et autres variétés locales en proportion variable (
Leccino, Moraiolo, Frantoio, Rossina). Les olives sont récoltées à la main.

COMMENT LA DEGUSTER : Idéale pour les carpaccio, les salades, les légumes, tous les accompagnements. Un filet sur une tartine apéritif, une viande, un poisson, une soupe sera un plaisir incomparable ! Cette huile d'olive est très fruitée et équilibrée : une fragrance intense d'herbe fraîchement coupée avec un arrière-goût d'artichaut, amande et tomate.

PLUS D'INFO :  Cette huile a obtenu le fameux label européen d'origine garantie DOP (Denominazione di Origine Protetta). Son bidon de métal la protège du soleil, nocif à l'huile d'olive. Pasquinoni est un producteur familial et artisanal d'huile d'olive à Rimini depuis 1968. C'est aujourd'hui la troisième génération qui est aux commande. Aujourd'hui comme hier, cet artisan sélectionne les olives les plus belles des collines de Rimini, Forlì et Cesena pour les transformer en huile d'olive extravierge de premier plan.


Les labels de ce produit
  • Label DOP


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