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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive Abruzzes DOP Pretuziano 50 cl

(Code: MAOOLEVDOP50)
15,50 EUR
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Huile d'olive Abruzzes DOP Pretuziano 50 cl
Cette huile d'olive extravierge rare, aux étiquettes numérotées, est d'origine protégée (DOP Pretuziano delle Colline Teramane). Elle provient d'une sélection d'olive de la région des Abruzzes, dans le centre-est de l'Italie. Son terroir se trouve entre mer et montagne, dans la région de Teramo. Nous l'avons sélectionnée pour son goût doux, fruité et légèrement piquant.  

ORIGINE
: Région des Abruzzes, ville de Scerne di Pineto.

PRODUCTEUR : MATALUCCI ORTENZIA.

COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge d'origine protégée (DOP Pretuziano delle Colline Teramane). Variétés d'olives : Leccino, Dritta (70%) et Frantoio, Tortiglione (30%). C'est une huile d'olive équilibrée. Acidité : 0,14%.

COMMENT LA DEGUSTER : Robe d'un vert lumineux, goût velouté et doux, légèrement fruité et piquant, avec un arrière goût amer : idéale crue pour les poissons, fruits de mer, pâtes, salades, crudités. Essayer également un filet d'huile sur les pâtes, les risotti ou les grillades avant de les servir...

PLUS D'INFO :  Le label DOP (Dénomination d'Origine Protégée) Pretuziano Colline Teramane encadre rigoureusement les caractéristiques de cette huile. Son terroir d'origine est délimité par une zone de 25-30 km de la mer aux collines des environs de Teramo, dans les Abruzzes. Il est connu pour un climat exceptionnel, entre mer et montagne. La production est 100% artisanale et familiale.


Les labels de ce produit
  • Label DOP


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