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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive Taggiasche "Cru Carpanaudo" 50 cl

(Code: GOOLOTACRU50)
16,50 EUR
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Huile d'olive Taggiasche "Cru Carpanaudo" 50 cl
Nous avons déniché cette huile d'olive extra vierge (DOP : Denomination d'Origine Protégée) de la fameuse variété Taggiasche dans un petit village de Ligurie, aux oliviers proches de la mer, entre 100 et 350 mètre d'altitude.  Ce Cru Carpanaudo est une sélection : un nectar à la douceur, finesse et délicatesse incomparables. Le moût est non filtré (cru 2015), délicatement pressé et extrait à froid, ce qui est un gage de fraicheur et d'authenticité.

ORIGINE
: Région de Ligurie, ville de Villa Faraldi.

PRODUCTEUR : GOCCE d'OLIO.

COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge extraite en première pression à froid et non filtrée. Acidité très basse : 0,29%. Variétés d'olives : Taggiasche. Les olives sont récoltées à la main, entre novembre et avril de l'année suivante, pressées dans un moulin ancestral en pierre.

COMMENT LA DEGUSTER : Cette huile est très équilibrée, fruité, douce et délicate. Idéale pour les salades, les légumes, les accompagnements et la cuisson. Un filet sur un poisson, une viande, une soupe sera un plaisir incomparable ! Utiliser à cru.

PLUS D'INFO : Le Cru Carpanaudo est un produit rare qui provient de l'oliveraie du même nom, à 350 mètres d'altitude. Délicatement pressée, "affleurée" selon le terme du producteur, ce qui permet de conserver toutes ses qualités organoléptiques. Roberto Gaglione est la 4ème génération d'artisan-producteur de cette fameuse huile extra vierge Taggiasche.


Les labels de ce produit
  • Label DOP

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Avis clients
 5/5
Cette huile d'olive est chère mais elle est vraiment top!
Un peu de cette huile avec de la tomtte et de la mozzarela, et vous comprendrez!
 2/5
Un peu décu sur le plan gustatif.
 5/5
Exceptionnrelle.
 5/5
Une huile d'olive divine, comparable à un grand vin.
 5/5
Un nectar!
 5/5
Recommande aux professionnels et particuliers.
 5/5
Rien à redire.
 5/5
Un délice, tres fine et délicate.
 5/5
Un goût exceptionnel.
 4/5
Pas encore goûté.