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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive Grand Cru Nocellara Etnea 50 cl

(Code: FTCGRACR50)
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Huile d'olive Grand Cru Nocellara Etnea 50 cl
C'est une huile d'olive extravierge de Sicile qui est un Grand Cru "monocultivar" : une sélection des meilleures olives de la variété Nocellara Etnea, à 100%. Les olives sont récoltées à la main du 15 octobre au 15 novembre sur les oliviers séculaires des pentes du volcan Etna, à une altitude de 350-450 mètres en Sicile centre-orientale. Nous avons sélectionné cette huile Grand Cru Monocultivar pour sa qualité et son goût fruité et équilibré.

ORIGINE
: Région de Sicile , ville de Salemi.

PRODUCTEUR : FRANTOI CUTRERA.

COMPOSITION : Huile d'olive de la variété Nocellara Etnea 100% (Monocultivar). Acidité : 0,20%.
Récolte 2016.

COMMENT LA DEGUSTER :
C'est une huile d'olive d'un vert au reflets dorés. Equilibrée entre le fruité, l'amer et le piquant. Elle est idéale pour les poissons et fruits de mer, les fromages de chèvre et fromages frais, les légumes et les salades, tous les accompagnements.

PLUS D'INFO : Frantoi Cutrera est un producteur familial d'huile d'olive de Sicile depuis 1906, dans la partie sud-orientale de l'ile, à Chiaramonte Gulfi (province de Ragusa). Leurs huiles d'olive extravierge sont reconnues dans le monde entier pour leur qualité et leur goût : 250 récompenses ont été remportées en 15 ans ! Deux soeurs et un frère sont aujourd'hui aux commandes, et leurs enfants sont prêts à prendre le relais. La famille Cutrera est reconnue mondialement pour la qualité et l'authenticité de ses spécialités siciliennes typiques.


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