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Épicerie fine italienne
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Linguine au safran 250 gr

(Code: MORTAGZAF250)
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Linguine au safran 250 gr
Ces pâtes Linguine au safran sont un régal de la cuisine italienne, artisanales et 100% naturelles.
A savourer telles quelles, assaisonnées d'un filet d'huile d'olive et de fromage râpé, ou avec une sauce artisanale de notre sélection. Ces linguine sont idéales avec le poisson et les fruits de mer.

ORIGINE
: Région de Toscane, ville de San Romano.

PRODUCTEUR : MORELLI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur (96,06%), Germe de blé (3,84%), Safran (0,096%).

COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 personnes. 8 à 9 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Elles sont parfaites avec un filet d'huile d'olive et un peu de fromage (Pecorino, Parmigiano) et se marient idéalement avec le poisson. Savourez les aussi avec l'une des sauces artisanales de notre sélection. Un vin blanc toscan Vernaccia di San Gimignano, Orvieto ou les vins blancs Prosecco (pétillant), Cirò et Grillo formeront un accord parfait.

PLUS D'INFO : Le safran est l'une des épices les plus chères au monde et l'Italie possède dans les Abruzzes (l'Aquila) et en Sardaigne (San Gavino Monreale) les cultures de qualité parmi les plus réputées. Ces pâtes aux oeufs contiennent naturellement du germe de blé : le coeur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs.

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