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Épicerie fine italienne
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Liqueur Galliano 50 cl

(Code: GALLIANO50)
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Liqueur Galliano 50 cl
La liqueur Galliano l'authentique, à base d'anis , vanille, cannelle et herbes alpines (30 au total), est mythique. Reconnaissable entre mille avec sa couleur jaune or et sa bouteille sculptée, elle est originaire de Livourne, en Toscane, où elle a été créée en 1896.

ORIGINE : Région de Toscane, ville de Livourne.

PRODUCTEUR : GALLIANO.

DEGRE d'ALCOOL : 42,3°.

COMPOSITION : Eau, Alcool, Sucre, Arômes naturels, Colorant E102. La recette est, comme souvent, secrète mais comprend officiellement : Anis de Méditerranée, Anis étoilé, Lavande, Vanille, Cannelle, Menthe poivrée, Genièvre et Achillée.

CARACTERISTIQUES : Couleur jaune or avec des reflets verts clairs. C'est une liqueur au goût anisé et épicé, doux et rond.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en apéritif ou en digestif : Tel quel ou comme base pour un cocktail. Parfait pur avec des glaçons, de l'eau pétillante, du soda.

PLUS D'INFO : Le nom de Galliano est un hommage à un soldat de la première guerre entre l'Italie et l'Ethiopie (1885-1896) : Giuseppe Galliano. La couleur jaune or de la liqueur est un clin d'oeil à la ruée vers l'or de la fin des années 1890. Elle a en effet été créée en 1896 par Arturo Vaccari en Toscane, dans la ville de Livourne. Souvent imitée, il est toujours précisé sur l'étiquette : Galliano, l'autentico.

Quelques idées de cocktails originaux :

- Livorno Cup : Mixer dans un verre à vin rempli de glaçon : 1,5 cl de Galliano, 3 cl de Gin, 3 cl de Vermouth rouge et un citron vert pressé. Décorer avec une tranche d'orange ou de citron.

- Italian Spritz Punch : Pour un verre à cocktail avec des glaçons : 1/3 de Galliano, 1/3 d'Aperol et 1/3 de Prosecco. On peut aussi mélanger les ingrédients dans un grand récipient à cocktail remplie de glaçon : dans ce cas, 1 mesure d'Aperol, 1 mesure de Galliano et 2 bouteilles de Prosecco.







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Parfait.
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Toujours une valeur sûre.