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Épicerie fine italienne
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Nduja de Calabre 212 gr

(Code: SILNDUJ212)
5,50 EUR
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Nduja de Calabre 212 gr
Une spécialité très connue de Calabre (Sud de l'Italie), l'une des régions où le piment est culte : La Nduja (prononcer "Anduilla"). Son nom dérive en effet du français "andouille". Attention, c'est une crème piquante.

ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.

PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.

COMPOSITION : chair à saucisse de porc, piment peperoncino, huile d'olive, sel, épices, arômes naturels.
 
COMMENT LA DEGUSTER : Idéale en tartine sur des bruschette (pains grillés) à l'apéritif. Parfaite aussi comme condiment ajouté à une sauce tomate pour les pâtes.

PLUS D'INFO : La Calabre est la région italienne dédiée au piment, le peperoncino. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a ainsi été créée dans la ville côtière de Diamante.  

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Avis clients
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5.
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 3/5
La Nduja n'est pas très épicée et vraiment moins épicée que lors d'une commande précédente. Etrange.