Nduja de Calabre 212 gr : Description
Une spécialité très connue de Calabre (Sud de l'Italie), l'une des régions où le piment est culte : La Nduja (prononcer "Anduilla"). Son nom dérive en effet du français "andouille" et elle se déguste en tartine. Attention, c'est une crème piquante.
ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Chair à saucisse de porc, piment peperoncino, huile d'olive, sel, épices, arômes naturels.
COMMENT LA DEGUSTER : Idéale en tartine sur des bruschette (pains grillés) à l'apéritif. Parfaite aussi comme condiment ajouté à une sauce tomate pour les pâtes.
PLUS D'INFO : La Calabre est la région italienne dédiée au piment, le peperoncino. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a ainsi été créée dans la ville côtière de Diamante. La N'duja est la cousine de la Soubressade espagnole.
ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Chair à saucisse de porc, piment peperoncino, huile d'olive, sel, épices, arômes naturels.
COMMENT LA DEGUSTER : Idéale en tartine sur des bruschette (pains grillés) à l'apéritif. Parfaite aussi comme condiment ajouté à une sauce tomate pour les pâtes.
PLUS D'INFO : La Calabre est la région italienne dédiée au piment, le peperoncino. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a ainsi été créée dans la ville côtière de Diamante. La N'duja est la cousine de la Soubressade espagnole.
