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Épicerie fine italienne
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Origan de Sicile 25 gr

(Code: CAMPORIGA25)
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Origan de Sicile 25 gr

L'Origano (Origan) -dit aussi "Marjolaine sauvage" ou "Thym des bergers"- est l'un des aromates typiquement utilisés dans la cuisine italienne. Il a de nombreuses propriétés, notamment celle d'être un fort antiseptique, un antistress, une aide à la digestion ou un "philtre d'amour"... Cet origan deviendra indispensable à vos plats.

ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.

PRODUCTEUR : CAMPISI.

COMPOSITION : Origan 100%. Peut contenir des trace de poisson, fruits à coques, mollusques, celeri.

COMMENT LE DEGUSTER : L'origan est idéal pour assaisonner les pâtes, les tomates (crues, en sauce), les légumes (en salade, grillés, au four, à la vapeur), la pizza, la pissaladière, la Mozarella, les volailles et viandes grillées, le poisson, etc. Il se marie aussi très bien avec le thym, le basilic, le laurier.

PLUS D'INFO : Une recette italienne simple, typique et au goût incomparable : de belles tomates accompagnées de Mozzarella di buffala (de bufflone) avec un filet d'huile d'olive, le tout saupoudré d'origan. A conserver à température ambiante, dans un lieu sec à l'abri du soleil.
Cette herbe aromatique est préparée par la famille Campisi, spécialisée depuis cinq générations (1854) dans la gastronomie de la Sicile orientale.


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