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Épicerie fine italienne
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Pandolce genovese 750 gr

(Code: LASPADA750)
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Pandolce genovese 750 gr
Le Pandolce genovese, comme sont nom l'indique, est un gâteau typique de la ville de Gênes et de toute la Ligurie, Dérivé du pain, c'est une sorte de cake consistant, rond et bas, croquant et parfumé : avec des raisins secs, des écorces d'oranges et de cédrat confits, du miel et des pignons de pin. C'est spécialité délicieuse et rare, typique pour les fêtes.

ORIGINE : Région de la Ligurie, ville de Sassello.

PRODUCTEUR : LA SASSELLESE.

COMPOSITION : Farine de blé tendre type 00, Raisins secs, Margarine végétale, Sucre, Oeufs, Cedrat, Ecorces d'orange confites, Lait, Miel, Pignons de pin, Agents levants, Arômes.

COMMENT LE DEGUSTER : A tout moment de la journée, dès le petit déjeuner.  Il est parfait avec l'un de nos vins pétillants de desserts comme le Moscato d'Asti, le Brachetto d'Acqui et le Spumante Fior d'Arancio, et avec nos liqueurs Limoncello, Arancello, Amaretto, Nocelo, etc.

PLUS D'INFO : Le Pandolce est une spécialité pâtissière ancestrale, présente dans toutes les boulangeries et pâtisseries de Ligurie. Il n'a rien à voir avec le Panettone : très croquant, bas, compact. La Sassellese est un producteur reconnu de Sassello, petite ville de montagne en Ligurie à la frontière avec le Bas-Piémont. Depuis le milieu du 19ème siècle, c'est un haut lieu de la pâtisserie de ligure, comme les biscuits Amaretti.

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Avis clients
 5/5
Tres bon produit je l' adore.