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Épicerie fine italienne
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Pâte à tartiner chocolat/noisettes sans sucre BIO 230 gr

(Code: ALTAGAPTB230)
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Pâte à tartiner chocolat/noisettes sans sucre BIO 230 gr
Cette pâte à tartiner chocolat/noisettes du Piémont (à 65% !) est un produit d'exception, certifié biologique et où le sucre blanc est remplacé par un édulcorant : l'agave, une plante originaire du Mexique. La noisette du Piémont (qui est labellisée IGP : Indication d'Origine Protégée) est la plus réputée, notamment pour la pâtisserie et la composition de la célèbre spécialité chocolatière Gianduja.

ORIGINE
: Piémont, ville de Cerretto Langhe.

PRODUCTEUR : ALTALANGA.

COMPOSITION : Ingrédients certifiés biologiques. Noisettes du Piémont type "Tonda Gentile Trilobata" IGP 65%, Cacao maigre en poudre, Inuline (sirop d'agave), Agave en poudre 9%, Maltodextrine. Emulsifiant : lécithine de tournesol.

COMMENT L'UTILISER :  A conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière (18-20°).

PLUS D'INFO : L'agave est un cactus qui pousse surtout au sud du Mexique. Sa sève est transformée en sirop d'agave (également appelé localement "eau de miel"), à forte teneur en fructose et au fort pouvoir sucrant, substitut au sucre blanc. La Noisette du Piémont «Tonda Gentile delle Langhe» est considérée comme la meilleure au monde. La région des Langhe est un terrain fertile : Au coeur de la zone de production IGP, la jeune entreprise Altalanga se distingue par la cultivation de ses noisetiers en agriculture biologique.


Les labels de ce produit
  • Label BIO
  • Label IGP


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