Calamari au germe de blé 500 gr : Description
Ces Calamari de Toscane au germe de blé sont courtes et en forme d'anneau, ce qui permet à la sauce de bien y adhérer. Comme leur nom l'évoque (une forme en rondelle de calamars) ce sont des pâtes artisanales idéales avec les sauces et accompagnement aux poissons et fruits de mer.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 96,80%, germe de ble 3,20%.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 personnes. 9 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Nous vous conseillons dans notre sélection une sauce aux fruits de mer (rouget, moule et palourde, nero di seppia, etc). Un vin blanc Pecorino, Pinot Grigio, Roero Arneis ou un rouge Dolcetto d'Alba, Sangiovese ou Montepulciano d'Abruzzo formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Le germe de blé est le coeur du grain de blé : il est particulièrement riche en saveur et en principes actifs nutritifs. La présence de germe de blé donne une couleur légèrement verte à l'eau de cuisson.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.
PRODUCTEUR : MORELLI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 96,80%, germe de ble 3,20%.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 personnes. 9 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Nous vous conseillons dans notre sélection une sauce aux fruits de mer (rouget, moule et palourde, nero di seppia, etc). Un vin blanc Pecorino, Pinot Grigio, Roero Arneis ou un rouge Dolcetto d'Alba, Sangiovese ou Montepulciano d'Abruzzo formeront un accord parfait.
PLUS D'INFO : Le germe de blé est le coeur du grain de blé : il est particulièrement riche en saveur et en principes actifs nutritifs. La présence de germe de blé donne une couleur légèrement verte à l'eau de cuisson.
