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Épicerie fine italienne
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Campanelle degli Angeli 500 gr

(Code: DIACAMAN500)
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Campanelle degli Angeli 500 gr
Ces Campanelle degli Angeli ("clochettes des anges" en italien) sont des pâtes colorées naturellement (trois couleurs : jaune, rouge et verte). Elles sont en forme de clochettes, courtes et trouées, ce qui permet de bien retenir la sauce. Nous avons sélectionné ces pâtes artisanales pour leur goût et leur qualité supérieure : Elles sont idéales avec toutes nos sauces.

ORIGINE : Région de Lombardie, ville de 
Cura Carpignano.

PRODUCTEUR : DI AMANTE.

COMPOSITION : 100% semoule de blé du
Kronos®, Oeufs 20%, Eau, Tomate déshydratée 2%, Epinard déshydraté 2%, Betterave déshydratée 2%. Contient du gluten, peut contenir des traces de soja et de mollusques.

COM
MENT LES DEGUSTER : Pour environ 6/7 personnes. Faire cuire environ 7 minutes dans l'eau bouillante. Ces Campanelle degli Angeli se marient parfaitement avec toutes nos sauces tomates. Nos vins en accord parfait avec ces pâtes : Chianti, Barbera d'Asti, Lambrusco (rouges) et Roero Arneis, Vernaccia di San Gimignano, Prosecco (blancs).

PLUS D'INFO : La semoule de blé dur 
Kronos® utilisée provient d'Italie et se distingue par son haut taux de gluten, gage de qualité. Di Amante (jeux de mot avec Diamante, diamant en italien) est un producteur familial de pâtes artisanales depuis 1999, dans la région de Pavie, en Lombardie. Il se distingue par la haute qualité de ses pâtes, avec un procédé de tréfilage en moule de bronze, ainsi qu'un séchage lent et à basse température, un vrai savoir faire artisanal. C'est la deuxième génération de la famille Magni qui est aux commandes.


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