Spaghettoni 500 gr : Description
Ces gros et longs Spaghetti ("Spaghettoni") sont la spécialité la plus célèbre du producteur. Un format original et délicieux, dans un superbe emballage ! Benedetto Cavalieri est reconnu mondialement pour le goût et la qualité uniques de ses pâtes.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Maglie.
PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 16 minutes de cuisson ("cela en vaut la peine", dit le producteur !) dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Spaghettoni sont très longs et assez gros, un mélange parfait avec une sauce onctueuse. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Ces célèbres Spaghettoni ("gros spaghetti") ont reçu un Oscar américain en 2001 lors du Fancy Food Show de New York. Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Maglie.
PRODUCTEUR : BENEDETTO CAVALIERI.
COMPOSITION : Semoule de blé dur 100%, Eau. A conserver à 20° dans un endroit frais et sec.
COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 16 minutes de cuisson ("cela en vaut la peine", dit le producteur !) dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Ces Spaghettoni sont très longs et assez gros, un mélange parfait avec une sauce onctueuse. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne.
PLUS D'INFO : Ces célèbres Spaghettoni ("gros spaghetti") ont reçu un Oscar américain en 2001 lors du Fancy Food Show de New York. Benedetto Cavalieri (aujourd'hui la 5ème génération) fabrique des pâtes artisanales dans le sud des Pouilles depuis 1918, avec la même méthode lente et à basse température appelée "Delicato". Un producteur aujourd'hui renommé au niveau mondial pour la qualité et le goût de ses spécialités, issues de la ville de Maglie dans la "Terre d'Otrante", tout en bas du talon de la botte italienne.
