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Épicerie fine italienne
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Tagliatelle BIO à l'épeautre 250 gr

(Code: MORTGFARBI250)
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Tagliatelle BIO à l'épeautre 250 gr
Ces Tagliatelle sont à l'épeautre (100%) -qui est une céréale très ancienne proche du blé- et certifiées BIO. Ce sont des pâtes longues et assez larges. A déguster avec un filet d'huile d'olive ou une sauce de notre sélection.

ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.

PRODUCTEUR : MORELLI.

COMPOSITION : Epeautre (100% BIO). Traces possibles de gluten, œuf, poisson.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 4 personnes. 10 à 12 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Nous vous conseillons une sauce au poulpe, à la viande, ou l'un de nos nombreux pestos. Un vin rouge Chianti, Rosso di Montalcino ou un vin blanc Vernaccia di San Gimignano, Orvieto, Prosecco (pétillant) formeront un accord parfait.

PLUS D'INFO : L' épeautre est appelé aussi "blé des gaulois". Sa culture remonterait à plus 9000 ans avant Jésus Christ. Il s’agit d’une céréale rustique, proche du blé mais dont les vertus sont nombreuses et supérieures : Il contient plus de sels minéraux (sodium, calcium, potassium, magnésium, silicium, phosphore, soufre, fer), plus de vitamines B et plus de fibres.


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