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Épicerie fine italienne
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Pecorino Calabrese semi-dur 1 kg

(Code: SILPECROTO1)
24,40 EUR
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Pecorino Calabrese semi-dur 1 kg
Le Pecorino Calabrese est un célèbre fromage de Calabre, au lait entier de brebis. Ce Pecorino Crotonese semiduro, comme son nom l'indique, est affiné et moyennement dur. Une spécialité artisanale typique, à la croûte épaisse et au goût intense et harmonieux.

ORIGINE
: Région de Calabre, ville de Cutro.

PRODUCTEUR : BRUGNANO.

COMPOSITION : Lait entier de brebis, Présure, Sel. Matière grasse 50%.

COMMENT LE DEGUSTER :
Idéal à l'apéritif, en snack, en sandwich, pour tout petit creux. Cette version semi-dure est parfaite pour râper sur les pâtes ou les risotti. A déguster idéalement avec un vin rouge ou blanc de la même région : Le Ciro'.

PLUS D'INFO : Le Pecorino est un fromage au lait de brebis, typique de plusieurs régions d'Italie. Outre la Calabre avec ce Pecorino Crotonese (de la région de Crotone) en versions frais/semi-dur/affiné, il se rencontre aussi dans les Abruzzes (Pecorino Abruzzese), en Sardaigne (Pecorino Sardo), en Toscane (Pecorino Toscano) ou dans le Latium (Pecorino Romano).

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Avis clients
 4/5
BON.
 5/5
Tout simplement bon...pour le plaisir de retrouver de vrais produits italiens.
 5/5
5/5.
 5/5
SUBLIME.
 3/5
Une découverte intéressante peut-être un peu trop salé.