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Épicerie fine italienne
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Pesto alla palermitana 190 gr

(Code: DALPBROCC190)
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Pesto alla palermitana 190 gr

Ce pesto alla palermitana (de Palerme, en Sicile) est un grand classique de la riche gastronomique sicilienne. Il est artisanal, 100% naturel : chou-fleur type broccoli, tomate séchée, pignon de pin, raisins secs, avec bien sûr l'huile d'olive extra-vierge de la région. Un délice pour les pâtes, viandes, poissons, et à l'apéritif !

ORIGINE
: Sicile, ville de Caltanissetta.

PRODUCTEUR : D'ALFREDO.

COMPOSITION :  Chou-fleur vert clair 63%, Huile d'olive extravierge 26%, Tomate séchée, Sel de mer, Jus de citron, Raisins secs, Pignons de pin.

COMMENT LA DEGUSTER : Ce pesto idéal avec toutes les pâtes de notre sélection, avec les viandes, les poissons, pour enrichir les sauces. Il est parfait à l'apéritif sur des bruschette de pain grillé, ou dans un sandwich. Versez directement sur les pâtes cuites, sans réchauffer. Parsemer de fromage parmesan/pecorino râpé, ou de pain grillé râpé.

PLUS D'INFO : Les ingrédients de ce pesto unique alla palermitana sont des grands classiques de la gastronomie sicilienne : Chou-fleur vert clair du type broccoli, tomates séchées, pignons de pin, raisins secs du type local Passolina et bien sûr l'huile d'olive extra vierge d'Arkè (voir dans notre gamme d'huiles d'olive). Ce pesto est sans conservateur, il est nécessaire de le recouvrir d'huile d'olive une fois ouvert et de le consommer dans les 15 jours.

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