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Épicerie fine italienne
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Pesto pistache/tomate cerise de Sicile 90 gr

(Code: ARRPPISPOM90)
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Pesto pistache/tomate cerise de Sicile 90 gr
Ce pesto artisanal, onctueux et délicat, marie deux saveurs incontournables de la gastronomie sicilienne : le goût de la pistache verte et de la tomate cerise. Un pesto concentré (une petite quantité suffit), parfait pour l'apéritif et pour accompagner mozzarella, pâtes, poissons, salades, charcuteries, etc.

ORIGINE
: Sicile, ville de Bronte.

PRODUCTEUR : 'A RICCHIGIA.

COMPOSITION :  Tomates cerises 35%, Pistaches vertes 25%, Huile de graines de tournesol. Peut contenir des traces de coques.

COMMENT LE DEGUSTER :
Un pesto idéal à l'apéritif sur des petits Crostini de pain, pour accompagner les pâtes, enrichir une salade mozzarella/tomates, accompagner des fromages frais ou affinés, des charcuteries typiques (bresaola, lonza, speck) etc.

PLUS D'INFO :
Les pistaches vertes de Bronte en Sicile sont considérées comme les meilleures au monde. Les tomates cerises (pomodorini) sont également l'une des spécialités cultivées sur les terres fertiles des pentes de l'Etna. Le mariage de ces deux saveurs typiques est un pesto subtil et délicat. 'A Ricchigia (c'est le nom de la localité) est un artisan producteur à Bronte depuis plus de 50 ans. Il s'attache à proposer des spécialités à la pistache de Bronte en privilégiant au maximum les ingrédients naturels.



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