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Épicerie fine italienne
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Polenta à la truffe noire 240 gr

(Code: SVTPOLATN150)
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Polenta à la truffe noire 240 gr
La polenta est une spécialité traditionnelle des régions italiennes du Nord. Composée de farine de maïs et de truffe noire estivale, cette délicieuse polenta artisanale est une spécialité de Toscane.

ORIGINE
: Toscane, ville de Forcoli.

PRODUCTEUR : SAVINI TARTUFI.

COMPOSITION : Farine de maïs, truffe noire estivale 1% (Tuber aestivum Vitt.), arômes naturels.

COMMENT LA DEGUSTER : Pour 4 personnes environ. Cette polenta peut composer une garniture, une entrée froide, voire un plat unique gratiné au fromage. Très simple à utiliser, elle peut être la base de beaucoup de recettes : Nature, avec un peu de beurre, froide découpée en petits toasts, etc.

PLUS D'INFO : Cette polenta à la truffe noire estivale est typique de la Toscane. La polenta a toujours traditionnellement été la base d'une cuisine montagnarde et paysanne simple et nourissante. En Italie elle est dégustée en consistance bien ferme -voire grillée- dans le Nord et sous une forme plus crémeuse au Sud.


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