Primitivo del Salento 75 cl : Description
Le Primitivo del Salento est l'un des plus anciens cépages italiens, et l'un des vins les plus connus de ce terroir : la zone du Salento est celle du "talon" de l'Italie. Nous avons sélectionné ce 12,5 pour son caractère, sa typicité et son rapport qualité/prix incomparable.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Primitivo del Salento. Un cépage plus connu sous l'appellation Zinfandel dont il est l'ancêtre.
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est rouge rubis intense. Au nez des arômes de fruits rouges, prunes, cerises, avec des notes de cacao. En bouche il a du corps et il est tannique, tout en velouté et délicatesse. Ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et servir à 17-18°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 5/6 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti de notre sélection et les spécialités épicées, avec les pâtes (les Orechiette sont les pâtes classiques de Pouilles). Une sauce relevée au piment ou à la viande sera un mariage idéal. Parfait avec la charcuterie, les viandes (surtout le gibier) et les fromages affinés.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013, la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2011, et la médaille d'argent au Vinitaly de Vérone en 2010.
PLUS D'INFO : Le célèbre cépage Primitivo des Pouilles est également connu sous le nom de Zinfandel en Californie. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Primitivo del Salento. Un cépage plus connu sous l'appellation Zinfandel dont il est l'ancêtre.
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est rouge rubis intense. Au nez des arômes de fruits rouges, prunes, cerises, avec des notes de cacao. En bouche il a du corps et il est tannique, tout en velouté et délicatesse. Ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et servir à 17-18°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 5/6 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti de notre sélection et les spécialités épicées, avec les pâtes (les Orechiette sont les pâtes classiques de Pouilles). Une sauce relevée au piment ou à la viande sera un mariage idéal. Parfait avec la charcuterie, les viandes (surtout le gibier) et les fromages affinés.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013, la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2011, et la médaille d'argent au Vinitaly de Vérone en 2010.
PLUS D'INFO : Le célèbre cépage Primitivo des Pouilles est également connu sous le nom de Zinfandel en Californie. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
