Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 75 cl : Description
Le Prosecco est devenu le vin pétillant italien le plus célèbre au niveau mondial.
Ce Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante Brut est le haut de gamme du producteur. C'est le plus sec également : Parfait à l'apéritif, avec les poissons/fruits de mer, pour tout le repas.
C'est une appellation DOCG Valdobbiadene Spumante (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), issue des collines de Santo Stefano di Valdobbiadene .
ORIGINE : Vénétie (Nord Est de l'Italie), ville de Ponte di Piave.
PRODUCTEUR : ANNA SPINATO.
DEGRE d'ALCOOL : 11,5°.
CEPAGE : Glera 100% (ex cépage Prosecco).
CARACTERISTIQUES : Brut. Une robe jaune claire, aux reflets verts légers, une mousse riche et intense et un discret perlage persistant. Sec et équilibré. Au nez et en bouche des arômes subtils de fleurs et fruits printaniers. Servir très frais, à environ 8-10°.
GARDE : A boire dans les deux ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec tous les antipasti, la charcuterie légère. C'est aussi un bonheur avec les fruits de mer, le poisson, les viandes blanches, la volaille. A déguster également avec les plats légers de pâtes, de risotti, de légumes. C'est un régal avec le fromage (Parmesan, Grana Padano ou fromages frais).
PLUS D'INFO : Suggestion de dégustation : versez dans une coupe ou une flûte une cerise amarena Toschi (rubrique Douceurs/confitures et sirops) et une petite cuillère de son sirop. Remplissez de Prosecco et savourez ce mélange étonnant.
A essayer aussi avec notre Aperol (voir dans liqueurs) pour le fameux cocktail Spritz. Enfin, avec le Lemoncello (citron), le Fragoli (fraise des bois) ou le Mirtillo (myrtilles) pour des coktails fruités.
Ce Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante Brut est le haut de gamme du producteur. C'est le plus sec également : Parfait à l'apéritif, avec les poissons/fruits de mer, pour tout le repas.
C'est une appellation DOCG Valdobbiadene Spumante (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), issue des collines de Santo Stefano di Valdobbiadene .
ORIGINE : Vénétie (Nord Est de l'Italie), ville de Ponte di Piave.
PRODUCTEUR : ANNA SPINATO.
DEGRE d'ALCOOL : 11,5°.
CEPAGE : Glera 100% (ex cépage Prosecco).
CARACTERISTIQUES : Brut. Une robe jaune claire, aux reflets verts légers, une mousse riche et intense et un discret perlage persistant. Sec et équilibré. Au nez et en bouche des arômes subtils de fleurs et fruits printaniers. Servir très frais, à environ 8-10°.
GARDE : A boire dans les deux ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec tous les antipasti, la charcuterie légère. C'est aussi un bonheur avec les fruits de mer, le poisson, les viandes blanches, la volaille. A déguster également avec les plats légers de pâtes, de risotti, de légumes. C'est un régal avec le fromage (Parmesan, Grana Padano ou fromages frais).
PLUS D'INFO : Suggestion de dégustation : versez dans une coupe ou une flûte une cerise amarena Toschi (rubrique Douceurs/confitures et sirops) et une petite cuillère de son sirop. Remplissez de Prosecco et savourez ce mélange étonnant.
A essayer aussi avec notre Aperol (voir dans liqueurs) pour le fameux cocktail Spritz. Enfin, avec le Lemoncello (citron), le Fragoli (fraise des bois) ou le Mirtillo (myrtilles) pour des coktails fruités.
