Ricciarelli di Siena IGP 180 gr : Description
Les Ricciarelli di Siena sont des fameux biscuits aux amandes de la tradition de Sienne, en Toscane. Ils bénéficient du label IGP (Indication d'Origine Protégée). Les Ricciarelli sont sans farine et sont nés d'une erreur de cuisson d'une soeur pâtissière, au Moyen Age. A découvrir d'urgence si vous ne connaissez pas ces délices aux amandes !
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Colle Di Val d'Elsa.
PRODUCTEUR : MASONI.
COMPOSITION : Sucre, Amandes (43%), Blanc d'oeufs, Sirop de glucose, Arômes, Miel, Poudre levante, Bicarbonate d'ammonium. Antioxydant : Acide sorbique.
COMMENT LE DEGUSTER : Parfait en dessert, pour toutes les fêtes de famille ou entre amis. A déguster avec du Vin Santo, du Marsala, de l'Asti Spumante (voir notre catégore "Vins et liqueurs") ou un café de notre gamme.
PLUS D'INFO : Ces fameux biscuits aux amandes viennent du Moyen Age. Soeur Marie, une religieuse, fit une erreur et toasta trop le Massepain (Marzapane) de Sienne : Les Ricciarelli étaient nés ! Le producteur artisanal toscan Masoni exerce à Sienne depuis 1885.
