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Épicerie fine italienne
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Rosso di Montalcino DOC 75 cl

(Code: ABAROSMONT75)
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Rosso di Montalcino DOC 75 cl
Le Rosso di Montalcino est l'un des vins rouges les plus appréciés de Toscane. Comme son cousin, le très célèbre Brunello, il provient de la région de Montalcino. Cette appellation comprend une sélection rigoureuse de raisins du cépage Sangiovese, et date de la fin du 19ème siècle. Ce Rosso di Montalcino impeccable est vieilli un an, en fût de chêne puis en bouteille.

ORIGINE : Région de Toscane, ville de Montalcino.

PRODUCTEUR : ABBADIA ARDENGA.

MILLESIME : 2011.

DEGRE d'ALCOOL : 14°.

CEPAGE : Sangiovese.

CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge rubis. Un nez composé de notes fruitées, fraiches. En bouche des arômes de cerise, d'épices douces. C'est un vin velouté, équilibré et persistant. Servir à 18-20°. Il est préférable de le passer en carafe quelques heures avant de le boire.

GARDE : Vin de garde.

SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti toscans à base de volailles ou gibier, Spécialités à la truffe et aux champignons, Pâtes (surtout avec nos sauces à la viande/à la volaille), Risotti crémeux, Viandes et volailles grillées, Fromages affinés.

PLUS D'INFO : Ce vin a obtenu 2 étoile dans le "Guide du Vin Quotidien" de Slow Food. L'actuelle cave-musée est un lieu hautement historique depuis la période étrusque, dans le parc du Val d' Orcia inscrit au patrimoine de l'Unesco. Un monastère et une abbaye bénédictine (Abbadia) y furent érigés au 11ème siècle, puis supprimés au 15ème. Au début du 19ème siècle la famille Piccolomini commença à vendre du vin et de l'huile aux voyageurs qui stoppaient à la "station de poste", au centre de plusieurs grandes voies de communication.

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Avis clients
 5/5
Un produit excellent ; très proche du BRUNELLO .