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Épicerie fine italienne
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Salame Abruzzese Aquilano 350 gr

(Code: SCCSALAQUIL350)
8,40 EUR
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Salame Abruzzese Aquilano 350 gr
Le Salame Abruzzese Aquilano comme son nom l'indique, est typique de la région montagneuse des Abruzzes. Le type Aquilano est plat alors que son cousin classique est rond. C'est un saucisson maigre et doux, au goût légèrement poivré. Nous avons sélectionné ce producteur artisanal car il élève lui-même les porcs destinés à ses spécialités charcutières dans le respect de la tradition.

ORIGINE
: Abruzzes, ville de Castel Castagna.

PRODUCTEUR : SALUMIERI DI CASTEL CASTAGNA.

COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel, Epices, Arômes naturels, Dextrose, Saccharose. Antioxydant : E300, Conservateurs : E250, E252.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, en sandwich,  pour tout petit creux. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.

PLUS D'INFO : Le nom Aquilano vient de la ville de l'Aquila, capitale de la région des Abruzzes.
Il distingue la forme plate de ce salame typique des Abruzzes, qu'on appelle aussi parfois Schiacciata ("écrasée"). Ce maître charcutier familial, installé dans une petite ville entre montagne et mer, garantit une traçabilité totale de ses charcuteries : Il élève lui même les porcs dans un environnement sain. La filière complète est ainsi contrôlée, de l'élevage à la fabrication.





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Avis clients
 4/5
Très bon saucisson mais aurait mérité d'etre plus sec.
 4/5
Bon produit.
 5/5
Sans commentaire.
 3/5
Produit moyen. Pas assez sec ce qui joue sur la consistance. Les avis étaient partagés sur le goût...