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Épicerie fine italienne
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Sauce tomate à la Nduja 314 gr

(Code: SILSUGNDU314)
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Sauce tomate à la Nduja 314 gr

La Nduja est une fameuse saucisse épicée de Calabre : Cette sauce artisanale piquante marie les meilleurs produits de la région : Nduja, tomates, huile d'olive, oignons frais. Elle est parfaite avec toutes nos pâtes !


ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.

PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.

COMPOSITION : Pulpe de tomate, Oignons frais, Nduja 6% (saucisse de porc, piment peperoncino, huile d'olive, sel, épices, arômes naturels), Huile d'olive extra-vierge, Sel. Correcteur d'acidité : acide citrique.

COMMENT LA DEGUSTER : Avec toute les pâtes de notre sélection. Idéale avec les vins de la région comme le Cirò rouge, blanc ou rosé, ou avec un rouge Sangiovese, Chianti, Montepulciano d'Abruzzo.

PLUS D'INFO : La saucisse piquante Nduja (prononcer "Anduilla") est l'une des spécialités réputées de Calabre. Son nom dérive du français "andouille". Cette sauce est idéale avec des pâtes dont la forme et la texture striée retiennent bien la sauce :  comme nos Lumaconi, Gigli, Filei de la même région.  

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