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Épicerie fine italienne
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Sauce tomate aux boulettes de viande 200 gr

(Code: URSSUGAP200)
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Sauce tomate aux boulettes de viande 200 gr
C'est une délicieuse sauce tomate aux boulettes de viande (Polpettine di carne). C'est une spécialité rare, faite à la main et typique de la région Abruzzes. Ce sugo abruzzese con polpettine di carne sera un régal avec des pâtes artisanales !

ORIGINE
: Région des Abruzzes, ville de Fossacesia.

PRODUCTEUR : U ALIMENTARI.

COMPOSITION : Pulpe de tomates 66%, Boulette de viande de boeuf 19,8 (viande de bovins adultes 56%, viande de porc 22%, fromage Grana Padano DOP 5%, oeufs, pain gratté, huile d'olive extravierge, persil, sel, poivre), Vin blanc (contient des sulfites), Huile extravierge d'olive, Oignon, Sel, Piment, Genièvre.

COMMENT LA DEGUSTER : Pour 3 personnes environ. Faire réchauffer cette sauce 5 minutes et mélanger avec les pâtes. Idéale avec toutes les pâtes de notre sélection (surtout les pâtes longues) et aussi pour les risotti, etc.

PLUS D'INFO : Cette sauce tomate aux "polpettine di carne" (boulettes de viande) est une spécialité typique et artisanale de la région des Abruzzes. Elle accompagne traditionnellement les fameux spaghetti alla chitarra, des pâtes coupées en sections carrées au moyen d'une "guitare" munie de cordes métalliques. La photo qui illustre le pot de cette sauce est celle d'un des habitants de Fossacesia, petit village du bord de mer où est élaboré le produit. Sur le bouchon, une maxime du producteur !

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