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Épicerie fine italienne
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Sel gris de Guérande et truffe blanche 30 gr

(Code: DOSSALTB30)
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Sel gris de Guérande et truffe blanche 30 gr

C'est l'alliance entre le fameux sel de mer gris de Guérance et la vraie truffe blanche italienne (Tuber Magnatum Pico). Idéal pour les amateurs de truffes :  Un sel qui exalte les saveurs, parfait avec les pâtes, risotti, viandes, omelettes, etc.

ORIGINE : Région de l'Ombrie, ville de Foligno.

PRODUCTEUR : DOS TARTUFI.

COMPOSITION : Sel Gris de Guérande, Truffe blanche séchée (Tuber Magnatum Pico) 0,3% (équivalent à 1,5% de truffes blanches fraiches), Arôme naturel.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal pour un arôme de vraie truffe blanche sur les pâtes, risotti, viandes (côte de boeuf, tournedos, carpaccio), volailles, poissons (carpaccio de saumon, filet de perches) omelettes, fromages, etc.

PLUS D'INFO : Cette spécialité artisanale associe le meilleur sel gastronomique (naturellement gris et récolté manuellement dans les marais salants de Guérande, en Loire-Atlantique) avec la vraie truffe blanche d'Ombrie (et non de la truffe blanche d'été, beaucoup moins réputée), une région italienne très gastronomique : elle est riche en truffe noires et en truffes blanches, champignons, olivier, vignes, etc.


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