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Épicerie fine italienne
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Speck affiné 2,2 kg

(Code: CVDSPEC2500)
35,80 EUR
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Speck affiné 2,2 kg
Le Speck est un jambon typique italien, sec et délicatement fumé. D'une forme plate et allongée il est obtenu de la cuisse de porc dessossée. Celui-ci est affiné environ 5 mois. Très maigre, au goût doux et délicat.

ORIGINE
: Trentin Haut Adige, ville de Bolzano.

PRODUCTEUR : SUPER CHEF.

COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel, Dextrose; Arômes naturels, Epices. Antioxydant : E301, Conservateurs : E250.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux : On le coupe alors en fines tranches.  On peut aussi le déguster avec des pommes de terre et des oeufs. Dans sa région d'origine, il est accompagné (tranché de façon épaisse) de fromage et de tomates, le tout sur une planche en bois.A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.

PLUS D'INFO : Le Speck est originaire de la région du Trentin-Haut-Adige (dit aussi "Tyrol du Sud", au Nord de l'Italie, près de la frontière autrichienne. Le type "5 stelle" (5 étoiles) est un label qui garantit une qualité de viande de premier choix, et de respect de la tradition : peu de sel, peu de fumé et beaucoup d'air.




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Avis clients
 5/5
Parfait très bon produit affiné à merveille et succulent.
 5/5
3 fois commandé 3 fois entièrement satisfait .affinage et qualité irréprochables
dés réception je la coupe en 2 et les remet sous vide
.
 5/5
Encore meilleur que d'habitude. Un très bon produit.
 4/5
Bon produit dont on ne se lasse pas.
 5/5
Parfait tres bien affiné
un produit de tres tres bonne qualité.
 1/5
Produit qui avait tourne service client injoignable pour un retour tres je suis contrarier !!
 5/5
Délicieux je retrouve la qualité du produit lorsque je suis en Italie.
 5/5
👍
 5/5
Produit excellent parfaitement suivi en qualité
Régal de tous mes amis
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
 3/5
Pas encore dégusté. Un regret : la date de consommation optimum me paraît très rapprochée (août 2014)
Pour la qualité il est prématuré de donner un avis
N'ayant jamais eu de problème avec les produits vendus par Gustoditalia je ne suis pas top inquiet.