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Épicerie fine italienne
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Tarallini sans gluten 180 gr

(Code: PUGTISGLU180)
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Tarallini sans gluten 180 gr
Les Taralli sont une spécialité boulangère originaire des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Ils se sont peu à peu diffusés dans tout le pays. Ces Tarallini (petit Taralli) sont rares car ils sont certifiés sans gluten et 100% vegan : ce sont des snacks artisanaux à l'huile d'olive extravierge, sans levure, oeufs ni lait. Ils se présentent sous la forme de 6 sachets de Tarallini.

ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Conversano.

PRODUCTEUR : PUGLIA SAPORI.

COMPOSITION : Farine de riz, Vin blanc (contient des sulfites), Fécule de pomme de terre, Huile d'olive, Farine de maïs, Farine de pois chiches,
Huile d'olive extravierge 5%, Amidon de maïs, Sel, Epaississant : gomme de xanthan, Arôme naturel. Conserver dans un endroit frais et sec.

COMMENT LES DEGUSTER : Tout simplement comme snack à l'apéritif, avec des antipasti, de la charcuterie, des fromages. Les Taralli remplacent également très bien le pain des repas. Une présentation originale est de mettre sur le tarallo un anchois roulé avec une câpre.

PLUS D'INFO : Ces Tarallini sont certifiés sans gluten par le Ministère italien de la Santé. Ils sont spécialement formulés pour les personnes atteintes de l
a maladie coeliaque. Un proverbe résume parfaitement la tradition italienne : «Tout se termine avec des Taralli et du vin !» .


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