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Épicerie fine italienne
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Toscana IGT Commendator Enrico 75 cl

(Code: LORROTIGT75)
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Toscana IGT Commendator Enrico 75 cl
Ce Toscana IGT Commendator Enrico est issu des meilleurs raisins du producteur Lornano. Nommé ainsi en hommage au fondateur de la maison. C'est un Super Tuscan, un vin issu de plusieurs cépages internationaux (ici le Merlot et le Cabernet Sauvignon) en plus du classique Sangiovese. Ce vin a obtenu la fameuse récompense "3 bicchieri" du guide Gambero Rosso.

ORIGINE : Toscane, ville de Monteriggioni.

PRODUCTEUR : LORNANO.

MILLESIME : 2011.

DEGRE d'ALCOOL : 14°.

CEPAGE : Sangiovese 50%, Merlot 25%, Cabernet sauvignon 25%.

CARACTERISTIQUES : IGT (Indication Géographique Typique ). Issu des meilleurs raisins du producteur. C'est un vin considéré comme un Supertuscan (sélection hors labels, issus de plusieurs cépages internationaux). Il est vieilli  24 mois en fûts de chêne. Robe d'une couleur rubis très intense. Au nez une complexité d'arômes : fruits des bois, cerises amarena, mûres, chataignes grillées, épices. En bouche il est tannique et équilibré, avec une longue finale et un léger fumé.

GARDE : Vin de garde.

SE MARIE BIEN AVEC : Ce Toscana IGT Commendator Enrico se marie parfaitement avec toutes les viandes, les fromages affinés, la pizza. Servir à 16-18° et ouvrir deux heures minimum avant dégustation.

PLUS D'INFO : Ce vin a obtenu la reconnaissance "3 bichieri" (3 verres) du fameux guide italien Gambero Rosso en 2011 et "4 grappes" dans la revue des sommeliers de Toscane (AIS). Il est nommé ainsi en l'honneur d' Enrico Taddei, qui fit l'acquisition de Lornano en 1904. C'est toujours un producteur familial qui exploite uniquement ses propres vignes (50 hectares entre Castellina in Chianti et Monteriggioni).

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Avis clients
 4/5
Très bien.
 5/5
Étonnamment peu connu mais vraiment très bien !