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Un célèbre fromage de brebis.
Cette version est affiné, "semi dure".
Spécialité artisanale typique.
1 kg environ. Sous vide.
Région : Calabre.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 3/4/23.
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| | | | | | | Crème de parmesan DOP et de truffe.
A l'apéritif, avec des pâtes, des oeufs.
Pot en étui carton 80 gr.
Région : Piémont.
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Une crème aux 4 fromages.
Fontina, Gorgonzola, Tomme, Grana Padano.
Idéale en tartines, pour la pizza et toutes recettes.
Bocal de 140 gr.
Région : Val d'Aoste.
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La Ricotta Salata est au lait de brebis.
Un fromage affiné et salé, très compact.
Idéal gratté sur les pâtes, les risotti.
Sous vide : 500 gr environ.
Région : Sicile.
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Le fameux petit couteau spécial Parmesan.
C'est le "coltello a mandorla" (couteau en amande).
Il permet de couper le fromage en écailles.
Couteau avec manche en bois.
Lame gravée au nom du producteur.
Région : Lombardie. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa à la pistache.
Pièce sous-vide environ 400 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa à la truffe.
Pièce sous-vide environ 400 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa Rigatino.
Pièce sous-vide de 400 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa.
Pièce sous-vide de 1500 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa au piment.
Pièce sous-vide environ 400 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa au poivre.
Pièce sous-vide environ 400 gr.
Région : Toscane.
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Un fromage de brebis typique.
Une petite Ricotta affinée, à la truffe.
Pièce de 180 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
Une petite Ricotta affinée, au piment.
Pièce de 180 gr.
Région : Toscane.
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| | | 39,95 EUR (-50,00%) 19,98 EUR | | | |
Un fromage de brebis typique.
C'est le Cacio di Fogliano.
Au lait cru, affiné plusieurs mois.
Pièce sous-vide de 800 gr environ.
Région : Toscane.
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa Marzolino.
Moulé à la main.
Pièce sous-vide de 700 gr.
Région : Toscane.
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa aux olives.
Pièce sous-vide environ 400 gr.
Région : Toscane.
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Un fromage de brebis typique.
C'est le Monnalisa ail, huile et piment.
Pièce sous-vide de 400 gr.
Région : Toscane. |
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Un fromage de brebis typique.
Une petite Ricotta affinée nature.
Pièce de 180 gr.
Région : Toscane.
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Coeur d'artichauts à la ricotta.
Fromage de brebis.
Bocal de 314 gr.
Région : Calabre. |
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Un fromage très réputé.
Au lait de vache, à pâte pressée.
Ceci est la version piquante (piccante)
Sous vide. 900 gr environ
Région : Lombardie.
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Un fromage très réputé.
Au lait de vache, à pâte pressée.
Ceci est la version douce (dolce).
Sous vide. 1kg environ
Région : Lombardie.
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Sauce tomate ricotta, bacon, champignons.
C'est la sauce tomate "à la bergère".
Une spécialité typique de la région.
Bocal de 314 gr.
Région : Calabre. |
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Le très haut de gamme du Parmesan.
Type Vacche Rosse (Vaches Rouges).
C'est une production limitée.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Parmigiano-Reggiano certifié biologique.
Affiné 24-30 mois.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Le fameux fromage de vache.
Persillé, doux et crémeux.
Emballage sous-vide 650 gr.
Naturel et sans conservateurs.
Région : Lombardie.
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Le fameux fromage de vache persillé.
Version "piccante", affiné plus longuement
Intense, ferme, très aromatique.
Emballage sous-vide 650 gr.
Naturel et sans conservateurs.
Région : Lombardie.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 11/03/23.
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Tomates séchées et ricotta.
Tendre et crémeux à la fois !
Pot de 314 gr.
Région : Calabre. |
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Un fromage Grana Padano exceptionnel.
Affiné 16 mois au minimum.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Un Parmigiano-Reggiano exceptionnel.
Affiné 24 mois : Il s'agit du type Stravecchio.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Un Parmigiano-Reggiano exceptionnel.
Affiné 30 mois : Il s'agit du type Collina.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Un Parmigiano-Reggiano exceptionnel.
Affiné plus de 36 mois : Il s'agit du type Collina.
Sous-vide et en emballage isotherme.
Choisir le poids dans "Détails".
Région : Emilie-Romagne.
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Crème au fromage Fontina.
Fromage traditionnel de la région.
Idéale en tartines.
Pot en verre de 140 gr.
Région : Val d'Aoste. |
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Le fameux fromage crémeux Mascarpone.
Parfait pour les Tiramisu et autres desserts.
Idéal également pour le risotto, les veloutés.
Pot de 500 gr.
Région : Emilie Romagne.
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La fameuse Fontina Valle d'Aosta.
Fromage traditionnel de la région.
Origine Protégée, produit de montagne.
Pièce de 800 gr environ.
Région : Val d'Aoste.
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| | 18,80 EUR (-25,00%) 14,10 EUR | | | |
Le Marmottino est une tomme semi-affinée.
Un fromage de vache traditionnel.
Pièce 600 gr environ.
Région : Val d'Aoste.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 14/03/23.
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Une fameuse spécialité au fromage Fontina.
Pour fondue, pâtes, risotto, polenta.
Pot en verre de 230 gr.
Région : Val d'Aoste. |
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Un kit pour préparer la fameuse fonduta.
Réchaud/caquelon avec bougie chauffante.
+ fromage Fontina pour fondue pot 200 gr.
Pour 1 personne.
Région : Val d'Aoste. |
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Une fameuse spécialité au fromage Fontina.
Pour fondue, pâtes, risotto, polenta.
Pot en verre de 320 gr.
Région : Val d'Aoste. |
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| | 6,60 EUR (-30,00%) 4,62 EUR | | En stock | | (1 Article(s) en stock) |
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Un fromage très réputé, doux et léger.
A pâte filée, en forme de poire.
C'est la version nature (non fumée).
Emballage sous-vide 250 gr.
Région : Molise.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 11/03/23.
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Un fromage réputé, doux et léger.
A pâte filée, en forme de poire.
Version fumée, au bois de hêtre.
Emballage sous-vide 250 gr.
Région : Molise.
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Un fromage de brebis.
Tradtionnel et typique.
Emballage sous-vide.
400 gr environ.
Région : Sicile.
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De petits fromages à la truffe d'été.
Le Tomino est typique du Piémont.
Conservés dans l'huile d'olive.
Bocal de 280 gr.
Région : Piémont. |
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De petits fromages au piment.
Le Tomino est typique du Piémont.
Conservés dans l'huile d'olive.
Bocal de 280 gr.
Région : Piémont.
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Petits cubes de fromage Pecorino.
Aux herbes et aromates.
Conservés dans l'huile.
Bocal de 280 gr.
Région : Piémont. |
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| | 39,99 EUR (-50,00%) 20,00 EUR | | | |
Un fromage de vache, délicat et léger.
D'origine protégée (label DOP).
A pâte filée, en forme de grosse poire.
1,5 kg environ.
Région : Calabre.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 08/01/23.
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Fromage de brebis.
Typique de la région.
600 gr environ. Sous vide.
Région : Abruzzes. |
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Mostarda de cerise amarena, douce-piquante
Condiment typique de la gastronomie italienne.
Idéale avec : charcuteries, fromages, viande, etc.
Pot en verre de 380 gr.
Région : Lombardie. |
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Une sauce typique de la tradition.
Cacio e Pepe : fromage et poivre.
Bocal de 180 gr.
Région : Piémont. |
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