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Épicerie fine italienne
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Bresaola punta d'anca 1,2 kg

(Code: CVDBRES1300)
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Bresaola punta d'anca 1,2 kg
La Bresaola punta d'anca est une viande séchée de boeuf, longuement affinée et qui correspond à la cuisse de l'animal. C'est une charcuterie italienne typique, maigre et au goût délicat.  Tout comme la viande des Grisons Suisse à laquelle elle ressemble beaucoup, on la coupe en très fine tranches à déguster.

ORIGINE
: Région de Lombardie, ville de Poggiridenti Sondrio.

PRODUCTEUR : MOTTOLINO.

COMPOSITION : Viande de boeuf, Sel; Dextrose, Arômes naturels. Conservateurs : E250, E252. Sans gluten.

COMMENT LA DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux, dans un sandwich, en carpaccio, sur une pizza, avec une raclette, etc. On coupe la Bresaola en très fines tranches. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.

PLUS D'INFO : "Punta d'anca" correspond à la pointe de la hanche, la partie la plus noble de la cuisse du boeuf, ou noix. La bresaola permet de réaliser un délicieux carpaccio : il suffit d'ajouter de l'huile d'olive au citron et un peu de Parmesan râpé, en décorant avec quelques feuilles de basilic.




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Avis clients
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 5/5
Très bon en carpaccio ou en chiffonnades pour l'apéro, à conserver entouré d'un torchon au frigo après ouverture. Bon rapport qualité prix.
Franck.
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 5/5
Très bon produit.
MARIE T.
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 5/5
Un réel plaisir gustatif.
Patrick S.
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 4/5
Bien meilleur que la version Suisse.
Philippe C.
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 5/5
Très bon!
Sylvie B.
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 5/5
Excellente Bresaola, franchement...
Gabriel G.
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 5/5
Absolument délicieux !
Carole B.
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 5/5
J'ADORE !!!
Emilie A.
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 5/5
Livraison mega rapide, j'ai commandé une bresaola qui est excellente ! Je recommande.
Emilie A.
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 5/5
Tres bon.
Gérard G.