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Épicerie fine italienne
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Colombe aux cerises amarena 900 gr

(Code: FRACOLAMA900)
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Colombe aux cerises amarena 900 gr
La Colombe de Pâques est une brioche en forme de colombe. C'est le dessert traditionnel de Pâques en Italie. Cette délicieuse Colombe artisanale est aux fameuses cerises amarena confites et elle est recouverte d'amandes entières et d'un glaçage amandes/gros éclat de sucre. Magnifique emballage cadeau fuschia en tissu, fait main.

ORIGINE :  Région du Veneto, ville de Castelfranco Veneto.

PRODUCTEUR : FRACCARO.

COMPOSITION :
Farine de blé tendre type 0, Amandes, Cerises amarena confites 20%, Beurre, Oeufs entier, Levain naturel, Emulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras , Sirop de sucre, Sel, Farine de blé maltée, Arôme naturel d'agrumes, Arôme naturel de vanille.

COMMENT LA DEGUSTER : Parfaite dès le petit déjeuner, sur vos tables de fêtes, en dessert. A savourer avec l'un de nos vins blancs pétillants comme le Moscato d'Asti et le Fior d'Arancio Spumante ou rouge doux pétillant comme le Recioto della Valpolicella (les deux derniers vin sont de la même région que ce dessert).

PLUS D'INFO : 
En Italie la Colomba est l'équivalent du Panettone pour Pâques. Sa forme rappelle l'oiseau, fameux symbole de paix depuis la Bible. Le producteur renommé Fraccaro est né dans la région de Trévise (Vénétie) en 1932. Il a maintenu une production de type artisanal jusqu'à nos jours et il se distingue par l'utilisation d'un levain naturel (Lievito Madre en italien). Celui-ci maintient les qualités organoleptiques de la pâte, ainsi que sa saveur et son parfum, en la rendant aussi plus digeste et plus moelleuse.


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Avis clients
 5/5
Excellente Colombe aux cerises. Très fraiche et très bonne. Elle n'a fait que des heureux.
Claude M.
 3/5
Pâte un peu molle. Peu de saveur. Dommage.
Philippe B.