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Épicerie fine italienne
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Colombe au chocolat BIO 650 gr

(Code: FRABIOCIOC650)
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Colombe au chocolat BIO 650 gr
La Colombe de Pâques est une brioche en forme de colombe : C'est le dessert traditionnel de Pâques en Italie. Cette délicieuse Colombe artisanale aux pépites de chocolat est certifiée BIO. Très moelleuse, elle contient des gouttes de chocolat à la place des écorces d'oranges de la Colombe classique. C'est également un beau cadeau dans son emballage printanier !

ORIGINE :  Région du Veneto, ville de Castelfranco Veneto.

PRODUCTEUR : FRACCARO.

COMPOSITION : Ingrédients certifiés biologiques. Farine de blé tendre type 0, glace (sucre de canne, sucre de canne en grains, chocolat noir 2,5%, albumen, farine d'amande, farine de riz, farine de blé), Sucre de canne, Oeufs, Beurre, , Chocolat noir 8,5%,, Jaune d'oeuf, Sirop d'agave, Emulsifiant : lécithine de tournesol, malt d'orge, Sel marin, Arôme naturel d'agrumes, Arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de soja et d'autres fruits à coques.

COMMENT LA DEGUSTER : Parfaite dès le petit déjeuner, sur vos tables de fêtes, en dessert. A savourer avec l'un de nos vins blancs pétillants comme le Moscato d'Asti et le Fior d'Arancio Spumante ou rouge doux pétillant comme le Recioto della Valpolicella (les deux derniers vin sont de la même région que ce dessert).

PLUS D'INFO : 
En Italie la Colomba est l'équivalent du Panettone pour Pâques. Sa forme rappelle l'oiseau, fameux symbole de paix depuis la Bible. Le producteur renommé Fraccaro est né dans la région de Trévise (Vénétie) en 1932. Il a maintenu une production de type artisanal jusqu'à nos jours et il se distingue par l'utilisation d'un levain naturel (Lievito Madre en italien). Celui-ci maintient les qualités organoleptiques de la pâte, ainsi que sa saveur et son parfum, en la rendant aussi plus digeste et plus moelleuse.



Les labels de ce produit
  • Label BIO

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